TISZTÍT - A  Hummel Gél illetve ITAL miért tisztít?

Az ételeinkben és italainkban lévő rostoknak egyik legfontosabb feladatuk, hogy tisztítsanak. A rostok nagyon vékony szálacskákból állnak össze, ezek a szálacskák nagy felületet jelentenek, amely felületekre ún. fizikai adszopcióval rátapadnak a különböző részecskék. A tollseprűt például ezért kell gyakran kirázni, mert sok porszemcsét fog fel. A hajunk is nagyon jó megkötő, még a gázokat is megköti, hajunk elárulja ha füstös kocsmában jártunk. A haj szálai megkötik a gázrészecskéket, egy bozót ágai viszont csak egy teniszlabda méretű tárgyat képes meg-
kötni. A molekulák nagyon kicsiny méretűek, megkötésükhöz nagyon vékony méretű szálacskák kellenek.

Fölösleges salakanyagaink vízben vannak feloldva a szervezetünkbe jutott vizben nem oldódó méreganyagaink viszont általában molekuláris állapotban „kószálnak”. Hogy ezeket a szabadon „kószáló” molekulákat is megtudja kötni a rostanyagunk, ahhoz nagyon vékonynak kell len-
nie. A fizikai adszorpció lényege, hogy vízben oldódó és nem oldódó anyagokat is megköt. Úgy állapíthatjuk meg, hogy mely rostok rendelkez-
nek a legjobb tisztító képességgel, hogy megvizsgáljuk a víkötö képességét. Amelyik több vízmolekulát képes megkötni az több egyéb moleku-
lát is megköthet.

Miért tisztítanak jobban a mikrorostok a növényi rostoknál?

Mert a mikrobiális mikrorostok akár ezerszer vékonyabbak a növényi rostoknál. Olyan a különbség, mint a hajzatunk és a bokor ágazata kö-
zött. A különbség már megmutatkozik a vízkötőképességben is. Ezen rostokból készült géleket a nagy víztartalom miatt nyálkáknak nevezik. Ezen rostok összfelülete sokkal nagyobb, így több és kisebb molekulák tömegét képes megkötni. Ezek a szálacskák is celulóz molekulákból áll-
nak, a növényi rostokhoz hasonlóan, csak ezek vékonyabbak. A rostok megkötő képességének nemcsak a bélcsatorna tísztántartásában van szerepe, hanem a vitaminokat, nyomelemeket és cukor molekulákat is megköti, ami ezen molekulák egyenletes vérbejutását segíti. Ez a vita-
minfelszívódásnál azt jelenti, hogy elnyújtja az egész napos vitaminellátást, nemcsak félóráig lesz vitaminunk, a cukrok esetében viszont azért jó mert a hirtelen cukorterhelést megakadályozza ez viszont a mai korban olyan súlyossá váló II. cukorbetegség kialakulását lassíthatja

Érd:kamilla1904